哇 超级详细月子食谱大全

　　麻油鸡

　　【材料】鸡1/2只，姜1/2条，清水5碗，黑麻油3中匙，米酒半瓶。

　　【作法】(一)将鸡洗净去内脏后切1/2只备用。

　　(二)把鸡切成约3厘米大的块状

　　(三)用3中匙黑麻油热锅后，加入姜片爆香。

　　(四)再把鸡肉倒人锅内轻炒数下。

　　(五)加入5碗清水及半瓶米酒于锅内。

　　(六)用中火焖煮至熟透即起锅。

　　四物炖河鳗

　　【材料】河鳗一条，四物药材一帖，清水5碗，米酒半瓶。

　　【作法】(一)将河鳗去内脏洗净备用。

　　(二)将河鳗切成约2厘米厚备用。

　　(三)把切好的河鳗放入炖锅内。

　　(四)再加入5碗清水于炖锅内待沸腾。

　　(五)将四物药材一帖加于炖锅内。 (六)加入半瓶米酒。

　　(七)以文火于炖锅内炖煮约一小时即可。

　　黑枣炖猪脚

　　【材料】猪脚一只，黑枣8粒，柑杞30克，生花生60克，清水5碗，味精适量。

　　【作法】(一)将猪脚洗净切成2寸厚度备用。

　　(二)用热水将猪脚烫一下，待水混腾后捞掉脏泡沫即起锅备用。

　　(三)把猪脚放入炖锅内。

　　(四)再加5碗清水于炖锅内。

　　(五)将花生、黑枣、柑杞也放入炖锅内。

　　(六)再加入适量的盐、味精。

　　(七)以中火炖煮约一小时即可。