哇 超级详细月子食谱大全

　　麻油蛋包面线

　　【材料】鸡蛋2个，面线180克，姜l/2条，黑麻油3小匙，清水5碗，米酒，味清各适量。

　　【作法】(一)用2小匙黑麻油热锅后，将鸡蛋煎成荷包蛋即起锅备用。

　　(二)把姜切成丝状备用。

　　(三)加入5碗清水于锅内。

　　(四)待水沸腾后，加人姜丝及荷包蛋。

　　(五)再加入面线、味精。

　　(六)用文火续煮至熟透，把黑麻油、米酒加入锅内即起锅。

　　莲子猪肚

　　【材料】猪肚一个，姜1/2条，莲子90克，清水5碗，米酒2中匙，盐、味精各适量。

　　【作法】(一)猪肚用高温热水烫去脏泡沫后，捞起洗净备用。

　　(二)将猪肚切成片状，姜切丝备用。

　　(三)加入5碗清水于锅内煮至沸腾。

　　(四)将切好的猪肚、姜丝放入。

　　(五)把泡过水的莲子加入锅内一起煮。

　　(六)再将盐、味精及米酒加入。

　　(七)用文火煮至熟烂即可。

　　当归猪心

　　【材料】猪心一粒，当归药材一帖，柑杞30克，黑枣8粒，清水5碗，米酒半瓶。

　　【作法】(一)将猪心洗净切成片状备用。

　　(二)把切好的猪心置于炖锅内。

　　(三)加入5碗清水于炖锅内。

　　(四)将当归、黑枣、柑杞放入炖锅内。

　　(五)再倒入半瓶米酒。

　　(六)以文火炖煮约一小时即可。