产后妈妈的健康投资——月子餐
2009-12-23 09:13
作者:佚名
来源:出处:pcbaby
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导读:很多在湖南、四川等地的妈妈在广州安家,但是饮食上还是遵循自己爱辣的喜好来饮食,就算产后也是这样。幸孕草告诉广大在南方生活的妈妈们,南方的水土都偏热,产后妈妈们要注意饮食,不要吃太刺激的食物。
麻油猪肝(猪心) [用量]:1日份 [原料]:猪肝:200克(一日份),带皮老姜:6片,胡麻油:40毫升,月子米酒水200毫升。 [制作流程]:1、将猪肝洗干净,切成1厘米厚度; 2、老姜洗干净,连皮切成薄片; 3、将麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面“皱”起,呈褐色,但不焦黑; 4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色; 5、加入月子米酒水煮开,转小火煮5分钟; 7、关火出锅,即可趁热食用. [餐品用法]:1、配以红豆汤来吃; 红豆汤 [用量]:1日份 [原料]:红豆70克,带皮老姜10克,月子米酒水1220毫升,红糖30克(根据情况选用)。 [制作流程]:1、将红豆泡放入月子米酒水中,加盖泡8小时。 2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。 3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。(因火大火小每个人标准不同,所以时间不同,每个料理师可记录自己的小火标准,测定自己的时间) 4、孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。 [餐品用法]:1、红豆汤要分两次来吃,一次于早上10点,一次为下午3点。 [作用]:红豆是补血佳品,产妇和乳母多吃红豆,有促进乳汁分泌的作用。其富含碳水化合物、蛋白质、维生素、皂角苷、烟酸,可去水肿,改善便秘。 |
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月子餐的问题
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