治疗产后气血不足: 麻油鸡汤 原料:土鸡1/2只 老姜115克 米酒2杯 黑麻油1/3杯 冰糖 1小匙 制作: 1. 鸡洗净剁块,老姜洗净切片。 2. 热锅下麻油烧热,入姜片微炒后,入鸡块炒至色变白,即入米酒煮开,在移入深锅內,加冰糖拌勻,入锅蒸30分,熄火再闷20分即可。 功效:养颜美容,是产后增强体力的最佳食补。 当归羊肉羹 原料:当归、党参、黄芪各25克 羊肉500克 葱、姜、米酒、盐、味精适量。 制作: 1. 將当归、黄芪、党参裝入紗布袋內,扎好开口。 2. 將洗淨的羊肉切丝和葱、姜、米酒、盐、药材包一起放入锅內,加水适量,大火烧沸,再用小火煮至羊肉烂為止。 功效:养血补气,适合产后气血不足,肢冷,低热者服用。 治疗乳汁不足: 猪蹄催乳汤 原料:党参18克 桂圆肉7克 猪前脚一只(约1500克) 章魚150克 花生75克 姜片、米酒、盐。 制作: 1. 花生洗淨泡水約12小时备用。 2. 猪脚去毛洗净剁块,章魚洗淨切片,一起入开水煮2分钟,取出再洗淨。 3. 锅內入猪腳、章魚、花生、姜片、药材及水8大杯,以大火煮开后改以小火煮2小时待猪脚软为度,最后加盐调味即可。 功效:补养气血。适合产后身体虛弱,营养不良,乳汁不足者服用。 枸杞鮮虾汤 原料:新鮮草虾100克 枸杞20克 黄酒20克。 制作:將草虾去足须洗淨入锅,放入枸杞和水适量煮汤,待虾熟入黃酒拌即可。 功效:下乳汁。适合产后体虚乳汁不下者服用。 |
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