素食主义者怀孕 注意饮食均衡

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图片来源：华盖

　　如何进行营养补充

　　1、蛋白质摄取很重要

　　蛋白质是构成生物体的主要原料，准妈妈在怀孕期间必须摄取足够的蛋白质，以供应胎儿成长发育。素食准妈妈因为饮食习惯的不同，蛋白质的来源则以植物性蛋白质为主。素食的孕妇一定要多亲近豆类制品，因为这类食品所含的蛋白质是植物蛋白中最好的一种，其中的氨基酸构成与牛奶相近，而胆固醇含量比牛奶低，并含有不饱和脂肪酸，有利于增加血液中的游离氨基酸。

　　2、补充维他命

　　维他命B12的主要功能，在于促进红血球再生、维护神经系统健康，以及帮助脂肪、碳水化合物、蛋白质的吸收，准妈妈如果摄取不足，容易出现恶性贫血、倦怠等问题。由于维他命B12主要存在于动物性食物，蔬菜类食物中仅有海藻类和紫菜含维他命B12，因此素食准妈妈较容易缺乏维他命B12，建议要多吃蛋、牛奶、海藻类、紫菜等食物。

　　3、聪明搭配，补充铁质和钙质

　　怀孕期间，母体体内的铁质要大量供给给胎儿造血。因此，准妈妈必须特别注重铁质摄取，尤其是在怀孕后期。一般来说，从植物性食物中所摄取的铁质比较不容易被人体吸收，这也就是素食准妈妈有时会出现铁质摄取略显不足的原因；豆类、海带、黑木耳、牛奶、芝麻酱含有丰富的钙，其中最易于被人体吸收的是牛奶。你还应该多晒太阳，以帮助钙的吸收。