路边摊食物 孕妈能愉快的吃吗

　　如果让你评选出中国十大美食，煎饼果子、麻辣烫、烤串、烤地瓜、臭豆腐、棉花糖、台湾烤肠、油条、烤面筋、铁板鱿鱼必定榜上有名。

　　以上路边摊美食，想必你都吃过几个吧，它们虽然比不上高大上的名菜，但是其味道却胜过山珍海味有木有？

　　不过，这些美食可不卫生哦，特别是身怀六甲的孕妈来说，更加碰！不！得！

图片来源：视觉中国

　　原料造假

　　原料造假一般存在于成本较高的动物性食品，比如牛、羊肉等，牛羊肉假冒不仅是原料假冒这么简单，还在于原料肉来历不明，其中很有可能是非常规食用的动物肉(狐狸肉、猫肉)或者是病害肉，这些肉品极有可能存在变质危害或人畜共患病的隐患，在对质量不过关的肉品进行加工的过程中还有可能使用色素、抗生素等物质，对孕妈和肚子里的宝宝的健康造成极大威胁。

　　使用劣质油

　　地沟油，循环用油，都是劣质油。劣质油存在较多的安全隐患，重金属残留过量会导致头痛、头晕、失眠、多梦、乏力、消化不良、消瘦、肝区不适、腹绞痛、贫血;黄曲霉毒素B1超标可导致胃、肾、乳腺、卵巢、小肠、肝等部位的肿瘤;劣质油酸价和过氧化值超标，对心血管病和肿瘤有促进作用;劣质油炼制过程中容易导致苯、甲苯、多环芳烃等有机溶剂残留，对孕妈的中枢神经有较强的刺激和麻痹作用，甚至促发白血病;复炸油脂肪酸聚合物中苯并芘超标，而苯并芘有致癌性。

　　污染问题

　　原料污染问题也是路边摊食物的普遍存在问题。想必你也看过一些记者的暗访视频，其生产车间简直令人大跌眼镜，腐肉、烂肉“尸横遍地”令人作呕，假如你亲眼看到，还敢吃么？吃得下口么？答案是否定的！即便是提前清洗好备用的，在等待制作的时候也有可能受到微生物的污染，比如盛放、制作用容器未经消毒或消毒不彻底，食材暴露在空气中，以及食材自身的腐败变质，都会导致食物被微生物污染。