孕晚期如何控制饮食

　　孕晚期如何控制饮食呢?到了孕晚期，准爸妈就要多注意孕晚期注意事项，以便更好地养胎，让宝宝继续健康发育。下面一起来看看。

　　1、孕晚期如何控制饮食

　　怀孕晚期，即7个月以后，胎儿的体重增加很快，如果营养跟不上，孕妇往往会出现贫血、水肿、高血压等并发症。这一时期孕妇需要补气、养血、滋阴，营养增加总量为孕前的20%～40%。

　　要想达到以上标准，孕晚期孕妇就要注意平衡膳食。植物食品——也就是我们所说的素食，一般含维生素营养的物质较多。但是这类食品普遍缺乏一种叫牛磺酸的营养成分。人类需要从外界摄取一定量的牛磺酸，以维持正常的生理功能。如牛磺酸对儿童的视力有重要影响，如果缺乏牛磺酸，儿童视网膜电图检查会出现异常。动物食品则大多含有牛磺酸，为保证充足的摄入，应吃一些动物食品。

　　因此，孕妇所吃的食物品种应多样化、荤素搭配、粗细粮搭配、主副食搭配，且这种搭配要恰当。副食品可以选择：牛奶、鸡蛋、豆类制品、禽类、瘦肉类、鱼虾类和蔬果类。

　　2、孕晚期膳食食谱

　　孕妇到了晚期的饮食应该注意营养均衡，需要照顾到孕妇用体内胎儿的各种营养需求，所以孕晚期的食谱应该针对准妈妈补钙，补血等需求，以荤素搭配，口味清淡为宜。

　　奶油双珍

　　推荐理由：本菜富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素K等营养素，产前吃可预防生产时大出血，产后可增加母乳中维生素K的含量。

　　材料：菜花、西兰花各200克，粟米、胡萝卜丁、面粉各适量。植物油、鲜奶、盐、胡椒粉各适量。

　　做法：粟米淘净沥干;菜花、西兰花掰小朵沸水中焯1分钟冲凉沥干。将菜花、西兰花用油炒熟盛在盘中。在锅内余油中放面粉，小火炒至黄色，加入鲜奶，拌匀，再加盐、胡椒粉、粟米、胡萝卜丁，炒匀后淋在菜花、西兰花上。

　　肉炒三丝

　　推荐理由：色彩搭配合理，色香味俱佳，含优质蛋白质、铁、锌。

　　材料：芹菜丝100克，瘦猪肉25克，豆干丝25克，酱油5克，植物油5克，精盐少许，葱丝2.5克，姜丝2.5克，芡粉适量。

　　做法：先将瘦猪肉横断面切成细丝，用芡粉、酱油、料酒调汁拌好，待油锅热后，放入肉丝，用大火快炒至八成熟时去火，倒出待用。炒锅再上火，加入油烧热，葱姜丝炝锅，放入芹菜、豆干丝，炒至八成熟时，放入已炒的肉丝及余下的酱油、料酒，用大火炒熟即可上桌食用。