胎儿发育不可缺少的营养素 全在这里了

　　孕妇孕中期胎儿需要补充哪已些营养素？PCbaby 本期邀请广医三院产前诊断科李于凡护士长为我们详细解答。

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　　1、孕晚期胎儿发育特点

　　到孕晚期，胎儿神经系统和各感官的结构和功能进一步发育成熟,大脑高级神经功能逐步发育，大脑高级神经功能逐步发育.胎儿对外界刺激的反应更加明显和积极。胎儿进入了3/4的体重成长期，此时，脑部发育最为关键，而促进胎儿大脑发育，营养应当更加全面，脂肪、蛋白质、维生素等营养素对于胎儿脑部发育有所帮助。

　　2、四类维生素不可少

　　维生素对孕妇健康和胎儿发育发挥着重要作用。孕晚期的胎儿发育需要补充的维生素包括有维生素C、维生素B族、维生素A、维生素E等。具体为：

　　（1）维生素C：维生素C在胎儿脑发育期起到提高脑功能敏锐的作用。这些食物包括樱桃、番石榴、猕猴桃、西兰花、草莓、柿子、柠檬、西红柿、甜椒等。

　　（2）维生素B族：许多营养学家认为维生素B族对大脑的功能有着间接的作用，维生素B族包括：B1、B2 、B6 、烟酸、B12 等物质，它们对人体的作用十分广泛，而对脑的作用则是通过帮助蛋白质代谢而促进脑活动的，也就是说维生素B族对脑的作用是它蛋白质共同作用的结果。含维生素B的食物有：芦笋、杏仁、瘦肉、蛋、鸡肉、花生、牛奶、动物肝脏等。麦片、燕麦、玉米等五谷杂粮，绿叶蔬菜如菠菜等均含有丰富的B族维生素。其他如洋葱、大蒜等不但含有丰富维生素B，也含有矿物质，又有良好降脂作用，也可多吃。

　　（3）维生素A：维生素A可以促进脑的发育，缺少维生素A可使智力低下，因此维生素A是促进脑组织发育的重要物质，因此孕妇为了胎儿大脑更好地发育，孕期要适量加以补充维生素A，但不可过量。富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物。鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、牛奶等也含有140～846国际单位的维生素A(每100克)。

　　（4）维生素E：维生素E具有保护细胞膜的作用，还能防止不饱和脂肪酸的过氧化。维生素E主要存在于坚果类食品、植物油、麦芽、大豆油、果仁、谷物、新鲜绿叶蔬菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉、花生等之中。

　　3、重视脂肪和蛋白质的补充

　　脂肪是构成脑组织的极其重要的营养物质，在大脑活动中起着重要的不可代替的作用。脂质的主要来源有大豆油、花生油、菜籽油等植物性油脂及牛油、猪油和各种肉类所含的动物性脂肪。 蛋白质对有生命的物质结构、功能和大脑发育起着很重要的作用，所以把它的希腊名字翻译成中文为“头等质量”，顾名思义我们知道蛋白质对人体的重要性。动物性食物如肉类，像猪、牛、羊的肉，还有鸡、鸭、鱼、虾、蟹等，蛋类像鸡蛋、鸭蛋等;乳类像牛奶、羊奶等。植物性食物如豆类，像黄豆、青豆、黑豆。

　　4、钙、糖分、碘的饮食来源

　　孕期胎儿的生长发育、母体乳腺和子宫等生殖器官的发育，以及为分娩后乳汁分泌进行必要的营养储备，都需要额外的营养。孕晚期除了要补充充足的蛋白质、脂肪、维生素等，还需要补充钙、糖分、碘等营养素，具体为：

　　（1）钙：钙具有在大脑产生异常兴奋时起到抑制，使脑细胞避免有害刺激的作用，因此孕妇怀孕期间对钙的摄取也是很重要的。一般而言在许多食物中，其实都含有丰富的钙质，像牛奶、乳酪、绿色蔬菜、大豆、小鱼干、发菜、芝麻等。

　　（2）糖：脑是消耗能量的器官，虽然脑重只占体重的2%左右，但脑的耗能量却占全身总热量的20%。糖是大脑活动能量的来源，具有刺激大脑的活动能力的作用，其原因是由于大量的糖能刺激胰岛素分泌增加，使血液中色氨酸含量提高，那么色氨酸又可刺激5-羟色胺的产生而增强了大脑神经源的活动，提高智力。富含糖的食物：如白糖、红糖、萝卜、大米、面粉、红薯、大枣、甜菜及水果等。

　　（3）碘：碘是人体生成甲状腺素的主要原料，也是胎儿神经系统发育的必要原料，胎儿脑发育离不开碘。食物中以海产品的含碘量最高，其中尤以海带，海蜇，紫菜，苔条和淡菜为甚。

　　专家点评

　　孕晚期胎儿脑部发育最为关键，营养应当更加全面，脂肪、蛋白质、维生素C、维生素B族等营养素不可少同时还要重视钙、糖分、碘等的补充。