孕妈专属 清爽小菜越吃越健康

NO4.芹菜减肥

　　确切来说是，芹菜之于孕妈咪，可以饱腹，帮助控制孕期体重。

　　芹菜可以通便的，因为在芹菜当中含有非常丰富的膳食纤维，所以能有效的预防和治疗肠道的疾病，出现腹胀或者是滞食的孕妈咪吃更好，可以有利于排便，起到解除腹部压力的作用；

　　芹菜能够增加饱腹感，不会让正在控制体重的孕妈咪觉得饿，而且芹菜本身不含有任何的脂肪，在帮助补充维生素的同时还能补充高蛋白；

　　另外，怀孕的女性，如果了现血压高的情况下，建议你也可以多吃一些芹菜来改善你的血压问题的。芹菜一般建议选择西芹，效果会更好。

　　【食用指南】：1.不建议你独立吃芹菜，而是需要和肉食一起吃，效果会更好，不仅促进肉类的吸收，而且营养配搭均匀。

　　2.菜吃的时候，要清理干净，尤其是叶子，如果不想吃叶子的，可以清理掉。如果不想浪费的话，叶子可以打成芹菜鸡蛋汤。

　　【推荐食谱】：芹菜拌腐竹

　　准备食材：芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许。

　　步骤1：干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段

　　步骤2：银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵;芹菜择洗干净，切1厘米长小段。

　　步骤3：锅中烧开足量的水，下入腐竹和银耳。

　　步骤4：焯烫两分钟后倒入芹菜，一起继续再焯烫半分钟，全部捞出过凉，沥水备用。

　　步骤5：将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里，调入盐、一点点糖和香油，拌匀即可。