孕11周：促进胎宝宝大脑发育的好食物

    科学的孕期饮食不仅有利于母体健康，更有益于胎儿发育。吃什么？怎么吃？从妈妈一怀孕起就成了每天的头等大事，很多准妈妈更是不惜一切代价什么菜贵就吃什么，其实普普通通的常见蔬菜中就蕴含大学问！这里将介绍几种对您有用的食物及其吃法，让孕期的您吃出健康，吃出快乐！

促进胎宝宝大脑发育的好食物

　　促进宝宝大脑发育的好食物——海带

　　营养价值：海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等维生素，有美发、防治肥胖症、高血压、水肿、动脉硬化等功效。故有“长寿菜”之称。

　　孕妇缺碘使体内甲状腺素合成受影响，胎儿如不能获得必需的甲状腺素，会导致脑发育不良，智商低下。即使出生后补充足够碘，也难以纠正先天造成的智力低下。所以孕妇一定要在孕期注意补碘。海带的含碘量最丰富，是孕妇最理想的补碘食物。

　　怎样吃好？与肉骨或贝类等清煮做汤，清炒肉丝、虾仁，与籼米绿豆煮粥、凉拌等均可。

　　推荐食谱：海带豆腐汤

　　干海带60克，水豆腐250克。海带用水浸发切成长条，与豆腐共煮，再加入油、盐等调料即可。

　　贴心提示：

　　①煮汤时海带后放,不加锅盖，大火5分钟即可。即熟即吃，鲜美爽口。

　　②炒海带前,将鲜海带洗净后用正烧开的开水在锅中焯一遍。炒出来的菜脆嫩鲜美。

　　③海带性寒，烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜米或辣椒。油不宜多。　

　　④孕期保证每周吃1-2次海带。

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