鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。凉拌鸡丝是孕期的一款好食谱。 凉拌鸡丝-孕妇食谱 主料: 鸡肉 100克 黄瓜 400克 辅料: 红萝卜 100克 金针菇 100克 调料: 大蒜 10克 香油 10克 酱油 5克 盐 3克 醋 5克 制作工艺 1. 鸡肉洗净煮熟撕成丝。 2. 小黄瓜、红萝卜洗净均切成丝。 3. 金针菇洗净;蒜头剁碎备用。 4. 小黄瓜、红萝卜用盐水略腌去水。 5. 金针菇用开水烫熟。 6. 将鸡肉丝、黄瓜丝、红萝丝、金针菇放在一大碗内,加入剁碎的蒜头、用香油、酱油和少许醋调味拌匀即成。 相关人群 适于1~3个月的孕妇食用。 |
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