孕期水肿的烦恼不再困扰

　　相关小知识：孕期要摄取多少盐才合适?

　　钠为电解质，可调节体液，维持体内酸碱平衡，并协助营养素通过细胞膜;当怀孕及哺乳期，钠的代谢与利用被激素的活动所改变，黄体素增加尿中钠的浓度，使得此时期的妈妈不论是否水肿，对钠的需求都比平常时期还多。所以一味的严格限制钠的摄取量是不必要的。

　　即使不加调味料，天然食材中亦含有钠

　　如牛奶240毫升含钠120毫克、蛋1个含70毫克、鱼或家禽家畜或肉1两含25毫克、贝类1两含50毫克、鲜蔬菜半碗含40毫克、水果半碗含2毫克等。

　　正常人对盐的需求

　　一般建议摄取量约为一天6克(约为1茶匙，含2400毫克的钠)。除上述特殊生理变化而需提高外，气温升高、运动也需额外补充盐分，所以烹调时，应避开各种含钠的酱类，例如甜辣酱、豆瓣酱、菠萝酱、辣椒酱等，味精也含有钠，量不宜多。

　　加工食品均含高钠，应尽量避免

　　例如烟熏肉类(火腿、培根、香肠、鸭肉扁、熏鱼、咸腌鱼、肉酱罐)、腌瓜、酱菜、冷冻食品(冷冻酱汁、冷冻披萨、冷冻面条、冷冻薯条、冷冻炒饭)、罐头汤(除非注明无盐)、婴儿食品(除非注明无盐)、吉士。