孕妈好营养 快手搞定美味菜肴

2016-10-21 09:00:00出处:PCbaby作者:linhuan

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  每个宝宝都是上帝赐给麻麻的小天使,想要宝贝健康发育,孕期吃什么就要好“三思而吃”啦。太油腻,不行!太甜,怕高血糖!太清淡,怕营养不良……总而言之,在孕期饮食上,没那么简单(~ ̄▽ ̄)~

  不过,麻麻们也表担心啦,下面就为大家介绍几道简单好操作的家常快手菜,喜欢小清新的麻麻们,不要错过机会哦。

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  孕中期营养提示

  此阶段作准妈妈胃口大开,食欲旺盛,食量猛增。现在胎宝宝正在迅速地成长,需要的营养物质更多,丰富的营养会通过孕妈的嘴,远远不断地供给新生命。这时食品的种类应该丰富,包括充——

  ·适量的水;

  ·蛋白质(肉、蛋、奶);

  ·食量的碳水化合物(五谷杂粮);

  ·低脂食物(鱼、奶);

  ·多种维生素和微量元素(水果、蔬菜);

  ·富含钙和铁的食物(海带、鱼虾);

  孕中期食谱推荐

  什锦炒虾仁

  食谱功能:虾仁富含蛋白质、钾、碘、镁、磷、钙等营养物质,容易消化吸收,对人体有较好的补益作用。

  准备食材:虾仁50克、鱿鱼60克、黑木耳50克、金针菇50克、胡萝卜10克、葱段10克、姜丝5克、食用油2茶匙、盐1/2茶匙

  步骤1:将鱿鱼、金针菇、虾仁洗干净,片成片,备用。

  步骤2:将黑木耳泡发(如果是鲜木耳则可忽略此步骤),胡萝卜去皮切片备用。

  步骤3:热油锅,爆香姜丝和葱段,然后将虾仁和鱿鱼放入锅中翻炒。

  步骤4:等到虾仁开始变色的时候,放入黑木耳、金针菇和胡萝卜片。

  步骤5:等到食材断生的时候,调入盐,再稍微翻炒均匀,即可出锅。

  樦茄烧豆腐

  食谱功能:孕期吃番茄,可以补充胡萝卜素和维生素A、C,番茄有祛雀斑、美容、抗衰老等功效。豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清的孕妈食用。

  准备材料:西红柿2个、豆腐1块、鸡蛋2个、毛豆1小碗、色拉油适量、食盐适量、水淀粉少许、番茄酱1大勺、细香葱适量、白糖1小勺。

  步骤1:番茄、豆腐切小块,葱切段,鸡蛋打匀成蛋液。

  步骤2:起油锅,把蛋煎炒约7成熟就盛起备用。

  步骤3:把豆腐放进油锅煎一下。

  步骤4:锅内放一点油把葱段煸炒出香味再加入番茄翻炒出汁。

  步骤5:下豆腐、毛豆、少许清水一起煮,再加入番茄酱、盐、糖等调味料烧入味。

  桃胶薏米羹

  食谱功能:薏米在五谷类中纤维质最高,是低脂、低热量的主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类等营养物质,有美白皮肤的功效。

  准备食材:桃胶10克、大米30克、薏米10克、红枣4颗、冰糖10克

  步骤1:将薏米淘洗好,浸泡约2个小时。

  步骤2:将大米淘洗2-3遍。

  步骤3:桃胶提前用清水浸泡,至少要浸泡10个小时,泡到桃胶没有硬芯、呈现透明清澈的状态。然后将桃胶捏碎。

  步骤4:将大米倒入电饭锅中。接着放入浸泡好的薏米,加入适量的水,开启煮粥功能。

  步骤5:当熬煮成粘稠的米粥的状态时,放入冰糖和桃胶。再熬煮约20分钟即可盛入碗中。

(图片来源:视觉中国)

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