母婴营养争夺大 准妈得精明吃

2017-04-06 00:00:00出处:PCbaby作者:佚名

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  怀孕是一件合家欢喜事,家人们都希望准妈妈多吃点,为胎儿提供更多的营养,将来生个白白胖胖娃儿。然而,来自哈佛大学的一位科学家提出了一个惊人的理论:其实,母亲未必那么无私,胎儿未必那么被动,一场无声的对于营养的争夺就在子宫内发生着,而角力的双方正是母亲与胎儿,虽然他们本身并无意识。

母婴营养争夺大 准妈得精明吃

图片来源 视觉中国

  ▏你造吗?母婴之间存在一场营养争夺赛

  黑格说:“怀孕对人类的繁衍至关重要,然而怀孕这个机制似乎运转得并不好。说起人的其他器官,比如心脏和肾脏,它们年复一年地工作都可以保持良好的状况,而子宫里的怀孕只有短短的十个月却能够导致所有的医学问题。”

  那么心脏、肾脏与子宫内的工作原理差别何在?差别是心脏和肾脏属于单个人,而怀孕是母亲和胎儿两个人的机制的共同运转。而这个运作机制并不能达到完美的和谐。黑格说,相反,母亲和胎儿会陷入无意识的对于营养的争夺。

  据统计,全球每年死于孕期以及分娩的妇女达到52.9万人。还有另外1000万妇女因为怀孕而身体受伤、感染疾病甚至致残。

  可以见得,怀孕并不是一个简单的过程,孕期母婴之间存在着复杂的关系,在营养的争夺上,母体只有吃得健康吃得营养,才能够供给自身和胎宝宝所需的营养。那么,孕期应该怎么吃呢?

  ▏孕期这样吃,准妈胎儿营养棒

  孕期的饮食营养,不仅影响到胎儿的正常发育,也关系到出生后婴幼儿的体质和智力。因此,科学地调配妊娠各时期的饮食营养,对优孕、优生有着十分重要的意义。孕期的饮食应根据其特殊的营养特点进行安排。

  ☑孕期宜吃

  1、富含较多维生素的食物;2、富含铁、钙、钠、镁、铜、锌等营养元素的食物;3、含有不饱和脂肪酸丰富的食物;4、含丰富蛋白质的食物;5、富含碘的食物。

  蔬菜:胡萝卜、花菜、西红柿、海带、紫菜、菠菜、油菜

  肉类:鲫鱼、鲤鱼、鸡肉、虾、猪肉、牛肉

  水果:苹果、梨子、香蕉、樱桃、草莓、葡萄

  坚果:核桃、花生、杏仁、松果、开心果

  ☒孕期忌吃

  1、高脂肪食物;2、高糖饮食,使孕妈有患上糖尿病的风险;3、寒凉、辛辣食物,容易加重孕妈肠胃负担。

  蔬菜:生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜。

  水果:龙眼、山楂

  腌制食物:榨菜、腊肉、腊肠、咸鱼、酸菜、豆腐乳

  酒精饮品:白酒、啤酒、红酒、黄酒

  水果:孕期胎儿必须从母体中获得大量维生素C,以维持胎儿骨骼和牙齿的正常发育,促进并提高造血系统的健全和机体抵抗力。孕妇每日需100毫克维生素C,其主要来源是水果(尤其是柑橘类)和蔬菜。

  推荐食谱:水果西米捞、猕猴桃泥、香橙柚子汁

  水产:水产富含蛋白质和各种营养元素,可以多吃,但要煮熟,避免微生物感染。水产的烹调方法多样,孕妈可以尝试不同口味,优化食材搭配。

  推荐食谱:三丝银鱼羹、草鱼粥、鳕鱼粥

  肉类:孕妇的营养要丰富全面,就要保证每天的饮食结构合理,配餐要尽量涵盖以上7类食物。而新鲜的肉类可以为孕妈提供优质蛋白等重要营养素。

  推荐食谱:茶树菇炖鸡汤、西兰花鲜虾意面、鲜虾海藻豆腐汤

  蔬菜:怀孕8个月,饮食安排上要多吃富含膳食纤维的蔬菜、水果,少吃辛辣食物,以减轻便秘和痔疮的症状。

  推荐食谱:菠菜煎豆腐、干贝莴笋、香菇鸡肉粥

  主食:谷类食物中含有丰富的碳水化合物,还有蛋白质、脂肪、矿物质、B族维生素和膳食纤维。以谷物为主的膳食结构既可以提供充足的能量,又可以避免摄入过多脂肪及脂肪含量较高的动物性食品,可预防相关疾病的发生。此外,孕妈还可以做到粗细搭配,可以适当吃些粗粮,不仅有利于丰富营养结构,对预防妊娠便秘、妊娠糖尿病、孕期肥胖等症皆有帮助。

  推荐食谱:花型螺丝面、大米绿豆粥、红薯豆浆

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