职场孕妈必备 美食助力防辐射

2016-08-15 12:08:08出处:PCbaby作者:linhuan

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  本文致:怀孕了还坚守在岗位的孕妈咪。

  以下为职场孕妈饮食防辐射指南,赶紧get起来。

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  防辐射关键词:番茄红素

  防辐射指数★★★★☆

  食物来源:番茄、西瓜、红葡萄柚等红色水果

  番茄红素,顾名思义,是从番茄里发现的,这玩意儿抗氧化能力强,是维生素E的100倍,具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射作用。此外,它还有美容抗衰老的功效,改善皮肤过敏症,驱除因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感,作用真是强大啊。关键是,它的来源方便,因此,孕妈们不妨多吃点番茄哦。

  推荐餐单:吞拿鱼西红柿沙拉

  准备食材:吞拿鱼罐头1小罐、洋葱1/4个、西红柿1个、熟黑芝麻少许、盐少许、沙拉酱少许

  步骤1:西红柿洗干净,然后切出厚度约为3毫米的片,铺到盘中备用。

  步骤2:洋葱洗干净,取1/4个,切成小丁状。

  步骤3:取一个小碗,放入吞拿鱼肉和洋葱丁,调入盐和沙拉酱,搅拌均匀。

  步骤4:将调好的吞拿鱼肉铺在西红柿片上。

  步骤5:最后撒上黑芝麻即可。

  食谱点评:调入酱料和黑芝麻的吞拿鱼鲜香可口,搭配着西红柿一起吃,又能消除腻感,酸甜清爽。

  防辐射关键词:硒

  防辐射指数★★★★☆

  食物来源:芝麻、麦芽和黄芪

  硒是一种具有抗氧化的作用的微量元素,它具有抗辐射、延缓衰老的作用。含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和黄芪。

  推荐餐单:黑芝麻山药蜜

  准备食材:山药150克、胡萝卜50克、黑芝麻2汤匙、水适量、蜂蜜2大匙

  步骤1:将山药去皮,洗干净后,切成小块。

  步骤2:胡萝卜洗干净去皮,切成小块。

  步骤3:黑芝麻用搅拌机搅打成黑芝麻粉末。

  步骤4:汤锅中加入适量的水煮滚,放入山药和胡萝卜丁,煮约25分钟。

  步骤5:最后加入黑芝麻粉搅拌均匀,煮至食材熟透。

  步骤6:盛出放温后,加入蜂蜜调味。

  食谱点评:芝麻不仅富含硒,还富含具有抗氧化作用的维生素E,双重作用更有利于孕妈抵挡电脑辐射哦。

  防辐射关键词:海带胶质、碱性食物

  防辐射指数★★★★☆

  食物来源:海带

  推荐餐单:鲜味海带汤

  准备食材:海带20克、水600毫升、虾仁6只、鱿鱼100克、香菇4个、姜丝10克、盐1/4茶匙

  步骤1:将香菇泡软后,去掉香菇蒂,洗干净。

  步骤2:将海带、虾仁、鱿鱼洗干净,鱿鱼切成薄片。

  步骤3:将水煮开,加入姜丝、虾仁、鱿鱼片、香菇和海带结,大火煮开。

  步骤4:然后换成小火将食材煮熟透。

  步骤5:待食材熟透后,加入盐调味即可。

  食谱点评:海带是放射性物质的“克星”,是人体内的“清洁剂”,含有一种称作海带胶质的物质,可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出。

  防辐射关键词:维生素A、β-胡萝卜素

  防辐射指数★★★☆☆

  食物来源:胡萝卜、鱼肝油、动物肝脏、鸡肉、蛋黄、西兰花、菠菜

  此类食品富含维生素A和β-胡萝卜素,不但能合成视紫红质,还能使眼睛在暗光下看东西更清楚,因此,上述食物不但有助于抵抗电脑辐射的危害,还能保护和提高视力。

  富含维生素A、β-胡萝卜素

  推荐餐单:胡萝卜煎蛋饼

  准备食材:胡萝卜1/4根、鸡蛋1个、食用油1茶匙

  步骤1:将胡萝卜去皮洗净之后,刨成丝。

  步骤2:将鸡蛋磕入碗中,打散成蛋液,将胡萝卜丝倒入蛋液中。

  步骤3:热油锅,倒入胡萝卜蛋液,双面煎熟,等到鸡蛋完全凝固,盛出。 步骤4:将胡萝卜蛋饼切成小块即可。

  食谱点评:由于β-胡萝卜素属于脂溶性维生素,需要用油炒制,才更有利于吸收。

  防辐射关键词:维生素C、维生素E

  防辐射指数★★★★☆

  食物来源:各种豆类、橄榄油、葵花籽油、油菜、萝卜等十字花科蔬菜和鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果

  维生素E和维生素C都属于抗氧化维生素,具有抗氧化活性,可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应,减轻皮肤损害。

  推荐餐单:意粉蔬菜沙拉

  准备食材:螺旋形意粉100克(其他造型均可)、红黄彩椒各半个、洋葱1/8个、圣女果10个、胡萝卜半根、小黄瓜1根、橄榄油1茶匙、柠檬汁、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、黑胡椒1/4茶匙。

  步骤1:胡萝卜用模具刻成花朵的形状备用。

  步骤2:把红黄彩椒去蒂去籽洗净后分别切成长约3厘米的细条。

  步骤3:黄瓜切片。

  步骤4:将意面根据包装上的建议时间煮熟,捞出后用凉水过凉后沥干,倒入一些橄榄油搅拌后防止粘连。用煮意粉的水,把胡萝卜片煮1分钟捞出过凉沥干。

  步骤5:把意粉、胡萝卜、黄瓜、圣女果、彩椒放到一个大碗中,依次放入橄榄油、柠檬汁、盐、糖和黑胡椒拌匀即可。

  食谱点评:新鲜的蔬果具有抗辐射作用,还在于它们可使血液呈碱性,溶解沉淀于细胞内的毒素,使之随尿液排泄掉。

  防辐射关键词:脂多糖、维生素A原

  防辐射指数★★★★☆

  食物来源:绿豆、绿茶

  民间素有“绿豆汤解百毒”之说,绿豆含有帮助排泄体内毒物、加速新陈代谢的物质,可有效抵抗各种形式的污染。绿茶中含有的脂多糖,能有效抵抗辐射,不过孕期喝茶要适量哦。

  推荐餐单:芝麻绿豆饭

  准备食材:绿豆30克、西芹50克、白米40克、黑芝麻2汤匙

  步骤1:将绿豆洗干净,用冷水浸泡1个小时沥干。

  步骤2:白米洗干净沥干。

  步骤3:西芹洗干净切成丁备用。

  步骤4:黑芝麻洗干净备用。

  步骤5:将绿豆、西芹、白米、黑芝麻放入电饭锅中,再加入适量的水,煮熟。

  步骤6:将煮熟的芝麻绿豆饭盛入碗中即可。

  食谱点评:绿豆可以缓解或治疗因外界环境,比如辐射给人体带来的种种不适,值得注意的是,绿豆属于寒性食物,体质虚寒的孕妈要慎吃哦。

(图片来源:视觉中国)

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