孕妇能吃黑米吗?

2014-06-19 15:59:25出处:PCbaby作者:林林

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  我婆婆说黑米对孕妇不好,让我少吃,不知道这是不是真的?

  孕妇能吃黑米吗?                             

  孕妇可以吃黑米。

  孕妇吃黑米的好处:中医认为,黑米具有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠、滑湿益精、补肺缓筋等功效。黑米是一种药食兼用的大米,营养价值明显高于精白米。黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此黑米被称为“补血米”、“长寿米”。

  现代研究表明,黑米表皮中富含花青素、类黄酮等抗氧化成分,具有清除自由基、抗菌、降血压、可以帮助孕妇身体增加良好的营养,特别是具有高血压的孕妇,能起到一定的作用。 因此黑米对孕妇具有很好的益处,但吃无妨。

  孕妇吃黑米需注意:现在市场上有传说黑米是染色的,我们在购买的时候要注意,主要是观察一下几点:正常黑米表皮有光泽, 正常黑米,用手抠下的是片状的东西,若是粉状的,则是劣质黑米。 正常黑米的米心是白色的,染色黑米连米心都会变成黑色。正常黑米的泡米水是紫红色,稀释以后也是紫红色或偏近红色。如果泡出的水像墨汁一样,经稀释以后还是黑色,这就是染色黑米。

 

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